Mponovolias Estate

Ωλένη, ήταν το όνομα της Βυζαντινής πόλης, η οποία χτίστηκε περίπου 600 χρόνια μ.Χ. και μετατράπηκε περίπου το 1100 μ.Χ. σε ένα σημαντικό πολιτιστικό και οικονομικό κέντρο της περιοχής. Η Ωλένη είναι σήμερα ένα μικρό χωριό, 298 μέτρα ψηλά στην πλαγιά ενός λόφου, στη Δυτική Πελοπόννησο, στο Νομό Ηλείας, 20 χιλιόμετρα βορειοανατολικά της Αρχαίας Ολυμπίας. Η δομή του τοπίου και η γεωγραφική της θέση που υπήρξαν εξαιρετικά σημαντικές και αποτέλεσαν βασικούς παράγοντες της ιστορίας της, παρέμειναν στο πέρασμα του χρόνου αμετάβλητες μέχρι και σήμερα. Εδώ λοιπόν, σ’ αυτόν τον τόπο, η οικογένεια Θεοδωρόπουλου, ονομαζόμενη και Μπονοβόλιας, ξεκινάμε στις αρχές της δεκαετίας του 1980 και εφαρμόζουμε πλήρως στα αγροτεμάχιά μας, στους ελαιώνες μας και στους αμπελώνες οίνου και κορινθιακής σταφίδας, τη βιολογική καλλιέργεια. Μάλιστα δε, ορισμένες καλλιέργειες, διέπονται και από τους νόμους της Βιοδυναμικής του Rudolf Steiner. Στόχος μας είναι η αποκατάσταση των παραδοσιακών μεθόδων καλλιέργειας των προγόνων μας, χωρίς τη χρήση και βοήθεια χημικών σκευασμάτων, για μια αειφόρο γεωργία. Πιστεύουμε, ότι μόνο με αυτόν τον τρόπο καλλιέργειας, σε αμπελώνες και ελαιώνες που αναπτύσσονται σε τέτοια φυσικά εδάφη, έχουμε πολλές πιθανότητες να βρούμε απέραντα τη «μυρωδιά της γης» στο κρασί και στο ελαιόλαδο που μας δίνουν. Το Terroir όπως οι Γάλλοι λένε.