Βιολογική Εχινάκεια

Η καταγωγή της είναι από τις μεσοδυτικές πολιτείες των ΗΠΑ και τον νότιο Καναδά, αλλά τα τελευταία χρόνια καλλιεργείται συστηματικά και στην Ευρώπη.
Έχει πολλές βιταμίνες Α, C και Ε, σίδηρο, κάλιο, αιθέρια έλαια και μεγάλη περιεκτικότητά σε φαινόλες, οι οποίες της προσδίδουν την ισχυρή αντιοξειδωτική της δράση, όπως και τις αντιμυκητιακές, αντιβακτηριακές και αντιιικές δραστηριότητές της.

Για αυτόν το λόγο χρησιμοποιείται ευρέως σε μείγματα ροφημάτων για την πρόληψη και θεραπεία κοινών κρυολογημάτων, γρίπης και μολύνσεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και κατ’ επέκταση για την άμυνα του οργανισμού απέναντι σε διάφορες ασθένειες.